多效降膜式蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度過高的原因
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多效降膜式蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度過高的主要原因是:物料與熱量計(jì)算不守恒;設(shè)備漏氣嚴(yán)重;冷凝器換熱面積小、冷卻水量不足或冷卻水溫過高;冷凝器結(jié)垢嚴(yán)重;真空泵吸氣量不足。 多效降膜蒸發(fā)器的應(yīng)用領(lǐng)域廣泛,尤其在乳品工業(yè)中的應(yīng)用也十分普遍。牛乳是熱敏性物料,蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度過高會(huì)破壞其有益元素,尤其是多效降膜式蒸發(fā)器,物料在設(shè)備中的停留時(shí)間相對(duì)較長,各效蒸發(fā)溫度就更不宜過高。蒸發(fā)器溫度高出現(xiàn)的原因與下述因素有...
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